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石磨面粉機械中皮磨系統的作用
日期:2021-03-09 11:26:03    點擊:
石磨面粉機械中皮磨系統的作用不可忽視。 它能剝開小麥粒,并將胚乳顆粒剝刮下來,由平篩進行粒度分級,將不同粒度的麥渣,粘麩麥渣和麥心送往渣磨及清粉系統,以提取盡可能多的純凈麥渣、麥心,在完成上述兩項工作的同時,盡量保持麩皮完整并少出皮磨粉。在操作時應注意每道皮磨作用:(1)1B、2B是按照面粉廠流量平衡表的正確數量刮下麥渣,同時保證麩片完整,并產生最少的細麩;(2)3B:刮凈前道送來的麩皮物料;(3)4B、5B:回收任何粘附于麩皮上的胚乳,不要產生麩粉。
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